…y mi forma de hacerlas!
Ingredientes:
Paso 1:
Cortamos el aguacate por la mitad, le quitamos el hueso y con un tenedor lo «machacamos» bien hasta conseguir una pasta consistente. Partimos la cebolla y el tomate a tacos lo más pequeño posible y mezclamos con el aguacate.
Paso 2:
Aderezamos con un chorrito de aceite, el zumo de medio limón, sal, pimienta y perejil natural!
Listo para «mojar»!!
INGREDIENTES:
PASO 1:
En un bol de tamaño mediano, vertemos la misma cantidad de ketchup que de mayonesa, tabasco al gusto (siempre que esté un poco pasado para que se note el toque picante) un chorro de brandy o coñac (medio vaso de chupito) un chorro de limón y otro de naranja.
PASO 2:
Con una cuchara grande, no parar de mover hasta que todo quede consolidado en un único color… probar con la cuchara y ponerla al punto con mayonesa o ketchup. Listo!!
IINGREDIENTES:
PASO 1:
En vaso de batidora vertemos el yogurt, salpimentamos, ponemos el perejil y la albahaca (previamente lavada y saneada, dejando un poco de los tronquitos de las mismas) un chorro de limón y los pepinillos cortados. con mucho cuidado pasamos con la batidora hasta dejarlo todo bien unido.
PASO 2:
Al gusto se le puede poner ajo bien pelado y sin la parte central para que no repita! jejeje se corta lo mas pequeño posible y se une a la salsa… listo!!
INGREDIENTES:
Paso 1:
En un bol, incorporamos mayonesa y Mostaza (cada 3 cucharadas de mayonesa, 1 de mostaza), pimienta negra al gusto, un chorro de limón, (podemos incorporar un poco de la piel raspada) y 5-6 gotas de Tabasco picante.
Paso 2:
Removemos hasta que quede una mezcla homogénea y lista!
LA MAR DE RECETASS 